Secret de recette – Cocktail

Sirop de thé

 

Peut se préparer avec tous types de thé, qu’ils soient de jardin ou parfumés. Il se prête à merveille pour réaliser de beaux cocktails.

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Ingrédients

15 g de thé

300 g de sucre naturel

½ litre d’eau de source ou filtrée

 

Recette

Mettez le sucre et l’eau dans une casserole. Amenez à ébullition en remuant doucement pour

dissoudre le sucre, retirez du feu et abaissez en température selon le type de thé à infuser.

Ajoutez le thé, infusez le temps nécessaire à votre thé, environ 3 minutes.

Retirez du feu et laissez refroidir.

Mettez  votre sirop de thé dans un contenant hermétique, vous pourrez conserver votre sirop jusqu’à 2 semaines.

A vos créations !

 

Sirop de sucre

 

Pour agrémenter avec légèreté vos boissons maison.

 

Ingrédients

  • 500 g de sucre naturel
  • ½ litre d’eau de source ou filtrée

 

Recette

Mettez le sucre et l’eau dans une casserole. Amenez à ébullition en remuant doucement pour dissoudre le sucre. Retirez du feu et laissez refroidir à air ambiant.

Mettez votre sirop dans un contenant hermétique, vous pourrez conservez votre sirop jusqu’à 3 semaines.

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